Je ziet ze wel eens in supermarkten en in café’s staan: apparaten waarmee je moeiteloos een glas vers geperst sinaasappelsap maakt. Er zit een soort glijbaan in het apparaat, waarmee de sinaasappels automatisch naar binnen rollen en er als geperst sap weer uitkomen. Zelfs over de leeggeperste sinaasappelschillen hoef je je niet druk te maken, want die vallen netjes in een reservoir. De laatste keer dat ik er eentje in actie zag (in yuppensupermarkt Marqt) dacht ik: zijn die apparaten er niet voor thuis?

Hammacher Schlemmer heeft het: een industriële sinaasappelpers die ruim 2 liter sinaasappelsap per minuut kan produceren. Het apparaat zelf is nog behoorlijk compact, als je bedenkt hoe snel de sinaasappels door het apparaat rollen. De sinaasappels stop je bovenin, waarna twee draaiwielen ze langs een mes halen, die ze doormidden snijdt. Vervolgens worden de twee helften uitgeperst en gaat alles door een zeef, zodat pulp en pitten niet in je glas terechtkomen. Alles is te volgen door de transparante behuizing. Er gaan 28 sinaasappels per minuut doorheen. Toch is er één ding dat de aankoop van zo’n volautomatische sapjesmachine veel msnesn zal tegenhouden: hij kost bijna 10.000 dollar. Gaat wel tientallen jaren mee.

Meike Harde heeft een mixer ontworpen die helaas nog alleen als prototype bestaat. In plaats van knoppen die vies worden en ervoor zorgen dat een apparaat minder makkelijk schoon te maken is, heeft de Duitse ontwerpster gekozen voor een siliconenmembraan dat geen voedsel doorlaat en dat de indruk wekt van een chocolade-coating.

De mixer heeft dan ook geen knoppen nodig: hij merkt hoe hard je knijpt en past daar de snelheid op aan. De ventilatiegaten voor de motor zijn ook subtiel in het design verwerkt en zelfs aan het flexibel wegwerken van het stroomsnoer is gedacht. Het snoer is oprolbaar en bevestigd met een kogelscharnier. De hoek van 90 graden is geen toeval: op deze manier kun je de mixer aan de rand van een beslagkom hangen, zodat de ingrediënten in de kom vallen. Nu moet Meike Harde alleen nog een fabrikant vinden die het keukenhulpje wil maken.

Een eetlepel hier, 100 millimeter daar… als je aan het koken bent, heb je een maatlepel of maatbeker nodig om de juiste hoeveelheden af te meten. ThinkGeek brengt allerlei gadgets uit die meestal voor computerfreaks bedoeld zijn, maar soms hebben ze ook iets slims voor thuis.

De Portion Measuring Spoon is door gadgetblog Gizmodo al compleet afgemaakt als het meest nutteloze tool voor de keuken. Maar ben je kleinbehuisd, dan kan deze 8 dollar kostende maatlepel/maatbeker toch best handig zijn. Met één keukenhulpje kun je namelijk theelepels en eetlepels afmeten en de handgreep is geschikt voor het meten van hoeveelheden vloeistof.

Stel dat Google zich met koken zou bemoeien. Het resultaat zou wel eens de Google Cooktop kunnen zijn, een concept waarbij je de zoektechnologie van Google combineert met de functionaliteit van een keukenwerkblad. Er zit een slim scherm in verwerkt, die bijvoorbeeld recepten kan tonen.

De Google Cooktop is bedacht door designstudent Sarah Johnson. Hij kan verbonden zijn met de computer of met een Google Cooking-app op de iPhone van de gebruiker. Zo heb je toegang tot een catalogus van ingrediënten die je al in huis hebt. Google Cooktop doet een suggestie wat je met de aanwezige ingrediënten zou kunnen maken. Maar je kunt ook op eigen houtje internet gaan doorzoeken om een lekker recept te vinden. Verder kun je de profielen invoeren van mensen die ‘s avonds mee-eten, waarbij een koppeling wordt gemaakt met de dagelijkse fitnessactiviteiten en voedselvoorkeuren. Ben je sportief en wil je afvallen, dan zal de Google Cooktop daar rekening mee houden: niet alleen wat ingrediënten betreft, maar ook de grootte van de portie. Zo voorkom je dat je achteraf eten moet weggooien.

Het recept is te lezen op het werkblad van de keuken. De Cooktop is daarbij zo slim, dat hij precies kan meten of er genoeg van elk ingrediënt beschikbaar is. Eventueel krijg je instructies om de hoeveelheden aan te passen. Ben je dan eindelijk klaar om te gaan koken, dan kan de Google Cooktop waarschuwen wanneer je een bepaald ingrediënt nodig hebt. Tijdens het koken bemoeit de Cooktop zich er nog even mee, door leuke suggesties en tips bij elk recept te geven. Helaas is het alleen nog maar een idee.

Het apparaat op de foto hiernaast is geen martelwerktuig (al kan het daar wel voor gebruikt worden), maar een hulpmiddel om je vlees malser te maken. Het puntige apparaat is gemaakt door Microplane, een fabrikant van keukenhulpjes. In plaats van een houten hamertje waarmee je minutenlang op het vlees staat te hameren, gaat het met de Easy Prep Meat Tenderizer een stuk sneller en het kost ook minder moeite. De plastic handgreep doet dienst als beschermkap als je de Meat Tenderizer niet gebruikt.

Schoonmaken zonder gewond te raken is wel een uitdaging. Kost 20 dollar en is verkrijgbaar in zwart/rood en zwart/grijs via de webshop van de fabrikant.

Broodroosters staan vaak akelig in de weg. Ze nemen een hoop ruimte in op je werkblad en je hebt ze maar zelden nodig. De Slim Toaster is ontworpen door Muzaffer KOÇER & Ayca Guven en kan aan de muur worden bevestigd. Aan de bovenkant gaat er een snee brood in en aan de onderkant komt er toast uit.

Het concept is misschien wel de platste broodrooster ter wereld. De toast valt in een uitschuifbaar bakje aan de onderkant. De bedenkers willen er ook nog allerlei accessoires bij leveren. Via Yanko Design.

Afzuigkappen zien er vaak niet zo aantrekkelijk uit. Met als gevolg dat maar weinig mensen enthousiast kunnen worden bij de gedachte om een nieuwe afzuigkap te kopen. Het Italiaanse bedrijf Elica laat zien dat het anders kan en maakte een stijlvolle collectie afzuigkappen, die eruit zien als een lamp.

Ze zijn gemaakt van metaal en glas, waarbij zelfs eentje het uiterlijk van een kroonluchter heeft. In de collectie zijn diverse modellen te vinden, zoals bollen, ringen en rechthoekige vormen. De meeste hangen met een draad aan het plafond, andere zijn bedoeld om aan de muur te bevestigen. Elica bestaat al sinds 1970 en heeft in het verleden samengewerkt met bekende designers zoals Roberto & Ludovica Palomba, Gaetano Pesce en Fabrizio Crisà.

Via: Freshome

Wijnglazen hebben de neiging om te vallen, als ze in de vaatwasser staat. Dat is zonde, als het om dure glazen met een kwetsbaar steeltje gaat en met de hand wassen is bij een groot feest niet zo’n fijn vooruitzicht. De Tether Stemware Saver biedt de oplossing.

Voor $14,99 koop je een pak met 4 paarse glashouders. Tether voorkomt dat de glazen omvallen en glasscherven in je vaatwasser veroorzaken. Het idee is simpel, de uitvoering is goedkoop en het voorkomt een hoop frustraties en het aanschaffen van een nieuwe afwasmachine.

Verkrijgbaar via: Quirky

Het probleem bij de meeste magnetrons is dat je niet precies kunt zien wat er gaande is. Starend door het gaaswerk van het deurtje is nog wel te zien of je gehaktbal uiteen is gespat, maar veel meer ook niet. De Proinjector is een idee van ontwerpers Hwang Jungjoon en Lee Jaeryong en projecteert de inhoud van je magnetron op de muur.

Zo hoef je nooit meer door het deurtje te gluren, maar kunt tijdens het wegtikken van je eerste prosecco kijken of de kalkoen al klaar is. De Proinjector combineert een magnetronoven met een projector. Het lost meteen het probleem op van mensen die bang zijn dat ze aan gigantische hoeveelheden straling worden blootgesteld, op het moment dat ze door het deurtje kijken. De Proinjector heeft een Red Dot-designaward gewonnen, waarbij misschien ook de cilindervorm van de behuizing heeft meegespeeld. Grootste nadeel van dit model: je kunt geen spullen meer op de magnetron stapelen.

Dit kubusvormige ding is een koelkast, bedoeld voor plekken waar je normaalgesproken geen koelkast neerzet, bijvoorbeeld slaapkamer of woonkamer. Door het minimalistische design past het in elk interieur. Binnenin is ruimte voor flessen, gekoelde glazen en snacks. De ‘koelbox’ opent door een deksel aan de bovenkant open te schuiven. Het frontpaneel is verwisselbaar, zodat je bij een nieuwe inrichting van de slaapkamer geen nieuwe koelkast hoeft te kopen.

Via: Siemens