Tag: kaas
-
Welke kaas stinkt het meest? Alles over stinkkazen
Hou je van stinkkaas? Ontdek welke kazen het meest stinken en waarom dat zo is. Hoe worden dergelijke kazen gemaakt en wat zijn de ergste stinkerds? Je leest het hier!
-
Deze kaas smelt het best (bijvoorbeeld voor een tosti of fondue)
Wat zorgt ervoor dat kaas goed kan smelten? Welke kazen smelten goed en welke houden hun vorm? Dat hangt helemaal af van het vet- en vochtgehalte. Bekijk in deze lijstjes welke kaas in jouw gerecht past!
-
Zelf mascarpone maken is heel eenvoudig
Zelf mascarpone maken moeilijk? Welnee: met maar twee ingrediënten (room en wijnsteenzuur), 10 minuten van je tijd en wat geduld maak je deze heerlijke roomkaas voor tiramisu zelf.