Goed nieuws voor fastfoodfans! McDonald’s stopt met het gebruik van roze slijm in zijn hamburgers. Roze slijm? Ja, zo heet het spul dat bestaat uit restjes rundvlees, dat niet geschikt is voor menselijke consumptie. Door het te behandelen met ammoniumhydroxide kan worden gezorgd dat het vleesafval toch veilig op te eten is. Tja, dat vertellen de Quality Scouts van McDonalds je niet…
Lees meer
Meestal schrijven we op dit blog over eten dat bestemd is voor menselijke consumptie. Maar vandaag maken we een uitstapje naar de dierenwereld. De Homemade Pet Treats Maker is bedoeld voor mensen die bezorgd zijn wat voor troep er in hondensnacks wordt verwerkt. Met dit handige apparaat kun je zelf hondenkoekjes maken. Er zit een receptenboek en een zakje vleeskruiden bij, zodat je meteen aan de slag kunt gaan.
Lees meer
Een eetlepel hier, 100 millimeter daar… als je aan het koken bent, heb je een maatlepel of maatbeker nodig om de juiste hoeveelheden af te meten. ThinkGeek brengt allerlei gadgets uit die meestal voor computerfreaks bedoeld zijn, maar soms hebben ze ook iets slims voor thuis.
Lees meer
De spullen van Bodum kun je in bijna elke winkel met huishoudelijke spullen vinden. Toch betekent dat niet, dat je met lelijk spul wordt opgezadeld want de nieuwste koffiezetter ziet er als een hebbeding uit. In feite is het een gewone koffieautomaat waarmee je filterkoffie kunt zetten. Naast deze felrode variant kun je ook kiezen voor knalgroen, wolwit of het niet zo gewaagde zwart. De rubbercoating zagen we ook al bij andere huishoudelijke apparatuur van Bodum. Maar de echte verbeteringen zijn binnenin te vinden.
Lees meer
Meester-sommelier word je niet zomaar. Er gaan vele jaren voorbereiding aan vooraf, om wijnen van over de hele wereld te leren herkennen. Filmregisseur Jason Wise filmde vier mensen die zich voorbereiden op de zware test. Hij reisde door zes landen en werkte twee jaar aan zijn documentaire, die binnenkort uitkomt. De trailer is hieronder te zien.
Lees meer
Een ijsblokje in je wijnglas is niet echt cool. Maar als je toch een koel glas wijn wilt en je bent niet in de gelegenheid geweest om een fles in de koelkast te zetten, dan bieden deze Skybar Wine Chill Drops uitkomt. Ze koelen een glas wijn 20 keer sneller dan de koelkast.
Lees meer
Als er één uitgeverij is die het boek Cooking for Geeks had kunnen uitbrengen, is het O’Reilly wel. Naast honderden programmeerboeken brengen ze soms lifestyle-boeken uit. Cooking for Geeks legt uit welke chemische processen er tijdens het koken plaatsvinden. Wat de recepten betreft is de inhoud erg gevarieerd: van gravad lax tot gazpacho en van béchamelsaus tot 30-seconden-chocoladecake.
Lees meer
Je kunt natuurlijk een ovenschotel maken met schijfjes aardappel, vlees en aubergines. Maar het kan ook ongezonder: van ingrediënten die je bij McDonalds kunt krijgen. Epic Meal Time maakte een variant op de traditionele Shepherd’s Pie met verkruimelde Franse frietjes, McDonalds-hamburgers, McChicken-burgers en bacon-kaassaus.
Lees meer
Ben je met een koolhydraatarm dieet begonnen, dan is het ‘s ochtends een heel gedoe om iets geschikts te vinden dat ook nog lekker is. Crackers met smeerkaas of een kom muesli mogen opeens niet meer. Liefhebbers van de Hollandse pot gruwen misschien bij het idee dat je ‘s ochtends al in de keuken moet staan om iets te bakken, maar in andere landen draaien ze hun hand niet om voor een eiergerecht uit de oven. Probeer deze eens: een gehaveerde avocado uit de oven. Haal de pit eruit en vul dit met ei, gooi er wat peper, paprikakruiden of andere smaakmakers over en je ontbijt is klaar op het moment dat je klaar bent met douchen.
Lees meer
Een badkuip koffie per jaar (infographic)
Er zijn heel wat interessante feitjes te vertellen over koffie en thee. Greatist stopte ze in een infographic, waaruit je kunt aflezen dat de gemiddelde koffiedrinker 3,1 koppen koffie per dag naar binnen werkt en op jaarbasis een complete badkuip leegdrinkt. De gemiddelde Amerikaan drinkt 155 koppen thee per jaar. Daarvan is 90% zwarte thee, dat de meeste cafeïne bevat. Met groene of witte thee ben je beter af.
Lees meer »