Categorie: Recepten
-
Op zoek naar Generaal Tso (met recept!)
Wat is General Tso chicken en hoe maak je het? We kijken waarom dit zoetzure kipgerecht zo populair is onder Amerikanen, met natuurlijk ook een General Tso chicken recept!
-
Zo maak je mango lassi en een hartige borhani-lassi met munt
Zelf mango lassi maken? Simpel! Met deze recepten voor mango lassi en borhani (een hartige lassi) heb je binnen 15 minuten een verfrissende Indiase yoghurtdrank op tafel staan. Je maakt het met mango, munt of andere fruit en kruiden.
-
Maak 29 soorten pasta na het kijken van deze video
Kun jij met 4 deegsoorten bijna 30 pastavarianten maken? Na het zien van deze video krijg je zin om zelf pasta te gaan maken in allerlei varianten. Chef Luca D’Onofrio van Eataly New York doet het voor.
-
Zo maak je bloemkoolrijst (of couscous)
Hoe maak je bloemkoolrijst of couscous van bloemkool? Is het een goed alternatief of smaakt het erg naar bloemkool? Kun je de bloemkoolrijst rauw of gekookt gebruiken en in welke gerechten? Je leest het hier!
-
Maak van restjes tijm een tijmsiroop voor cocktails
Maak zelf tijmsiroop van restjes tijm. Zelfs met alleen takjes kun je een lekkere suikersiroop maken, die je cocktails extra veel smaak geeft. Even pruttelen en klaar.
-
Avocado-boot: een halve avocado gevuld met wat je lekker vindt
De avocado-boot is na avocado-toast een nieuwe trend. Vul een halve avocado met rauwe vis en wat toppings en je hebt een heerlijk hapje.
-
Maak zelf augurken in een gebruikte augurkenpot
Je kunt gemakkelijk zelf augurken maken met een oude augurkenpot, waar de azijn en de kruiden nog in zitten.
-
Deze recepten vind je in elk kookboek van Ottolenghi
Yotam Ottolenghi heeft een vaste serie ingrediënten die steeds terugkeren in zijn boeken. Maak kennis met de recepten die hij met aubergine, pompoen en vijgen maakt!
-
Snelle caramelsaus maken in 3 minuten
Caramelsaus maak je razendsnel in de magnetron. Met dit recept heb je in 3 minuten een lekkere caramelsaus met slechts 3 ingrediënten. Zonder risico op aanbranden!